Zeytin’in Tarihi

Bolluğun, adaletin, sağlığın, barışın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, ölümsüzlüğün, arınmanın ve yeniden doğuşun simgesidir.

Tanrıça Athena’nın insanlığa armağanıdır. Efsaneye göre Atina'nın ilk kralı I. Kekrops, bir tepenin üzerine çok güzel bir şehir kurar. Şehre bakar ve şehrin koruyucu bir tanrısının olması gerektiğine karar verir.

Deniz tanrısı Poseidon ve bilgelik tanrıçası Athena şehrin koruyucu tanrısı olmaya talip olurlar.

Her iki tanrı da Kral Kekrops'a ve şehrin vatandaşlarına önemli bir hediye verecek, verilen hediyeye göre hangi tanrının şehrin koruyucusu olacağına şehir halkı karar verecektir.

Poseidon tepenin en yüksek yerine çıkar ve üç dişli asasını bir kayaya vurur.

Kayada koca bir yarık açılmıştır ve bu yarıktan gürül gürül su akmaya başlamıştır. Halk önce heyecanlanır; ancak Poseidon denizlerin hükümdarı olduğu için suyun tuzlu olduğunu çabucak keşfederler.

Athena daha sonra Poseidon'un yerini alır. Mızrağını yere saplar ve mızrağın saplandığı yerden bir filiz çıkar ve büyür, çok güzel bir zeytin ağacı olur.

Athena bu bitkinin insanlığın yaralarını iyi edecek bir merhem, lezzetli bir besin ve karanlıkları aydınlatacak bir alev olduğunu söyler. Şehir ve Kral kararını vermiştir. Yeni kurulan şehrin koruyucusu Athena olur.

Bütün tanrılar bu ağaca hayran kalır. Hepsi Athena'yı tebrik eder, artık şehir ona aittir. Şehrin ismine de bundan sonra Atina denecektir.